STEAKY Jihoamerické hovězí
STEAKS South American beef
Grilovaný vyzrálý jihoamericky Rib Eye steak
Steak z brazilské vysoké roštěné – Rib Eye - marinovaný v kouřové soli se zeleným hrubozrnným pepřem, servírovaný s ragů ze sušených rajčat, slaniny Starýho Billa a artyčoků, zjemněným máslem.
Steak z uruguayské hovězí nízké roštěné marinovaný v koření chorizo
Steak z uruguayské hovězí nízké roštěné marinovaný v koření asado servírovaný s restovanou medovou chilli zeleninou a cibulí.
Steak z uruguayské hovězí nízké roštěné s kořením asado, podávaný s grilovanými večkami s bylinkovým máslem a směsí pravých hřibů s pórkem a česnekem.